そばを通販で買うなら専門店がおすすめ！小樽いろはの更科そばをご紹介！

北海道といえば「美味しいものの宝庫」というイメージを誰もが持っています。

テレビでも知人でも北海道で食事をしたことがある人は、口を揃えて「美味しい！美味しかった！」と言っていることでしょう。

そんな感想を聞いていると、自分でも北海道グルメを経験したいと思うはずです。そこで、北海道の原材料の素直な味が特徴の「小樽いろは」のそばをぜひ直接味わってほしいと考え、実店舗限定だったそばを通販でもご提供できるようにしました。

ここでは、小樽いろはのそばがなぜ魅力的なのかぜひ想像してみてください。

北海道は食材の魔法倉庫！

北海道といえばグルメを楽しみにされている方がほとんどです。実際に北海道の味を経験した人にとっては、海産物や乳製品など、原材料の美味しさこそが北海道の味だと感じていることが多いようです。

実は、海産物や乳製品以外にも「北海道産の味」を知ることができる食べ物があるのです。有名な本州産に負けない、北海道産の原材料を使った絶品そばも隠れた人気を誇っています。

赤福の赤餅も原材料は北海道産！

原材料のおいしさと言えば、有名な赤福さんの赤餅ですね。もち米や、小豆などの原材料は北海道産ということも有名です。

北海道は食材の魔法倉庫と言えるくらいたくさんの食材、種類がとても多いです。

そんな北海道の海産物、乳製品などたくさんの食材の中から、私たちがおすすめしたいのは【蕎麦】です。

全国どこでも食べられる蕎麦ではありますが、北海道の厳しい寒暖差の中で育った蕎麦は、他県とは全く違う味わい、旨さがあり、全国でも徐々に北海道産の蕎麦の旨さが認知されて広まってきています。

内地の有名蕎麦屋さんも北海道産の蕎麦を使うところがとても多くなりました。

その人気を裏付ける情報として、生産の作付面積の第1位は北海道の幌加内町と言って、冬は気温がマイナス30度にもなる場所となっています。

札幌にグルメ観光で来た人はちょっと異国情緒溢れる小樽まで！

北海道旅行に来た人の多くが札幌圏を訪れますが、よく調べた人であれば小樽まで足を延ばしてグルメを楽しむことでしょう。何を食べようか迷う中で、ぜひおすすめしたいのがその北海道産の蕎麦なのです。

なかでも「小樽いろは」にぜひ足を運んでみてほしいです。「小樽いろは」は、旅行者だけではなく地元の方々にも愛されているそば専門店で、そば一筋16年の職人によるそばを堪能することができます。

でも、そう簡単に北海道までそばを食べにいくことは簡単ではありませんよね。そこで「小樽いろは」では、それまで店舗限定で提供していたそばを直接あなたのお手元に届けられるよう、通販ショップを展開したのです。

通販ショップを開いたことにより、自宅にいながら「小樽いろは」の味に舌鼓をうつことができるようになりました。

いろはのオンラインショップからご注文いただくことにより、全国どこにいても「小樽いろは」の北海道産更科そばの美味しさを楽しめることでしょう。まずはご家族でお楽しみいただき、本当に美味しいと感じていただけたら、ぜひ自信をもってお知り合いやご友人などへのプレゼントとしてもご利用ください。

いろはのこだわりのおそばが通販で購入できます

「小樽いろは」で提供しているそばは、原材料にこだわり職人が丹精込めて手打ちしてます。更科そばでは一般的に一番粉といわれる部分を使いますが、「小樽いろは」では、上質な北海道産の更科粉の中でもさらに質の高い御膳粉を使っています。そばの味は粉と水に左右されるといいますが、水はもちろん粉にも徹底したこだわりを持っているのです。

上質な原材料を揃えたら、次は上質な麺づくりが始まります。「小樽いろは」の職人は、熟練の職人技をもって香り・栄養・コシ・触感を逃さない艶やかなそばに仕上げます。

更科そば独特のコリっとした触感と強いこし、そして透き通るような白みと艶のある色味は、そば独特の香りまで伝わってきそうです。

「小樽いろは」では、つゆにももちろんこだわっています。化学調味料や保存料といった添加物は一切使用せず数種類のだし加えることで味を整えているので、まろやかで深い味わいになるのです。

つゆの味がまろやかだと、そばの味はひときわ印象に残りやすくなります。口に入れたときに広がるそば本来の味がふわっと香り、後味も上品な点が特徴的です。

そばもつゆも全てお店で心をこめて手作りしたものを通販でお届けしますので、全国の皆さまに小樽の手打ちそば「いろは」の味をお楽しみいただくことができます。

まとめ

店舗は小樽にございます。観光地小樽にあるそば屋ですので、観光でお越しになった際にはぜひお立ち寄りください。